En spekkpose er laget for oppbevaring av selspekk. Amundsen beskriver disse posene og snakker om spekket som brukes som brensel i lamper. I Gjøahavn i dag snakker de gamle om hvordan spekkposen ble brukt til å lage gjæret selspekk i. Det er en delikatesse det stadig settes stor pris på, enten den lages i helflådde selskinn eller i plastbokser.